Chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» !
«Au Bureau» en quelques mots :
Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser.
Bref un lieu où l'on revient sans fin !
Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm
Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée.
Notre mission ?
Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée
Notre priorité ?
Jouer collectif
En tant que chef (fe) de partie confirmé(e) vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine :
Votre challenge :
- Assurer la qualité et le bon déroulement du service en son absence
- Garantir la satisfaction des clients
- Participer à la bonne réception des matières premières
- Veillez au quotidien au respect des règles HACCP
- Veiller à la bonne tenue de la cuisine
- Assurer les commandes, leurs suivis et leurs contrôles
- Éviter le gaspillage alimentaire
- Manager et animer une[...]
